国産メンマ収穫・加工プロジェクト／ONE BEANS

兵庫県丹波篠山市、1%しか流通していない純国産メンマを収穫・加工しながら、放置竹林問題の解決目指すプロジェクト。

時間割

9:00－15:00　幼竹収穫作業（以下の作業のどれか）

1. 1～2ｍのタケノコをのこぎりで切り倒す 
2. 切り倒したタケノコを運搬車（軽トラ等）まで運び入れる（1本あたり重量10kg程度）
3. 加工所でタケノコ加工（皮むき・カット・茹で・塩漬け）をする 
4. 茹でる鍋の火の番をする、薪をくべる

主催

ONE BEANS

関連ページ

https://ouen.sasayama.jp/国産メンマ収穫・加工プロジェクト%e3%80%80ボランティ/

日時

• 2024年4月28日（日）
• 2024年4月29日（月・祝）
• 2024年 5月3日（金・祝）
• 2024年5月4日（土）
• 2024年5月5日（日）
• 2024年5月6日（月・祝）
• 2024年5月11日（土）
• 2024年5月12日（日）

いずれも、9:00-15:00

場所

ONE BEANS 事務所（兵庫県丹波篠山市真南条上１５７６）、丹波篠山市内の竹林の中、およびメンマ加工所

対象

どなたでも

費用

無料（ごはん、味噌汁など軽食つき。持ち物は汚れてもいい服装、マイ箸、マイコップ、マイ皿）

申込

https://ouen.sasayama.jp/国産メンマ収穫・加工プロジェクト%e3%80%80ボランティ/